十年跑出500多家店的和府,要在未来三年内把门店数翻7倍。 2023年冬至那天,和府捞面(下称和府)创始人李学林在以进化为主题的品牌战略升级发布会上......
湘菜馆,越开越多了。 定位深圳福田皇庭广场,打开地图软件搜索湘菜会发现,方圆2km范围内,就有超40家湘菜馆。皇庭广场内,21家中式正餐门店中有8家......
吃火锅时,喝什么饮料最解腻? 这个问题,每个人或许有不同答案。但不可否认的是,酸梅汤、杨梅冰茶、山楂汁、柠檬茶等果饮越来越多地出现在火锅店......
凭借一场抽奖活动实现了名利双收,蒙自源怎么做到的? 送代金券、产品打折、推联名产品类似的周年庆活动在餐饮业早已司空见惯,但最近偏偏有餐饮企......
征战海外市场,已是餐饮行业大势所趋。在餐饮品牌布局出海的红利期,什么样的餐饮品牌才能获得长远发展? 近几年来,加速走向海外、开疆拓土的餐饮......
2023年12月15日,肯德基京杭大运河餐厅在杭州武林门码头盛大开业。至此,作为中国领先及最大的快餐品牌,肯德基中国门店规模正式突破10,000家,这是品......
从一家东北小店成长为行业巨头,历经15年发展,张亮麻辣烫背后有着怎样的经营智慧? 浓浓汤底,配上青菜、莲藕、肉丸、肥牛卷等各类食材,再加几勺......
国内咖啡市场近几年发展迅速且被资本广泛看好,尽管经历疫情冲击,瑞幸、星巴克等老牌选手增长稳定,以Seesaw、Manner、M Stand等为代表的新兴咖啡品牌则......
一片红海的烤鱼赛道,有烤鱼品牌透过供应链自研和精细化管理,屡屡凭借吸睛大单品出圈,走出了一条品牌进阶之路。 过去数年,突破餐饮标准化难题的......
品类,零售商业世界的微小组成单元,是人们消费需求的具化载体。本系列,展示传统品类的应时之变,发现消费洪流中裂变而出的新品类。此篇为,新中......