水煮鱼从川菜热门大单品成长为独立的赛道，头部品牌的变化也透露了行业的新风向。 近年来，以大单品策略出圈，已经成为川菜品牌连锁规模化的重要途......

今年以来，餐饮加盟扩张的势头越来越猛。 巴比食品一季度财报显示，新增加盟门店294家。奈雪注资的乐乐茶宣布放开加盟，并表示已经对加盟模式进行了......

近日，多家餐饮企业发布2023年业绩预告及财报，高增长成为共同特征。个别龙头企业业绩强劲复苏，营收、净利水平均创历史新高。 伴随返乡潮和旅游热......

今天，再提到餐饮业，很多人会不约而同用内卷这个词来形容。毕竟，餐饮品类已越来越细分化，细分赛道上的产品同质化趋势也愈发严重，以至于很多餐......

用好淄博、尔滨的成功经验，打响天水麻辣烫的品牌，接住泼天富贵，带动整个城市的发展。 建议全国推广；什么时候开到我家楼下；唯一的缺点是外地没......

春节奈雪部分门店销售大涨 多家门店营业额突破45万 作为新茶饮赛道开创者，奈雪的茶在龙年迎来了一个好的开局。据统计，奈雪的茶部分门店销售大涨......

提起粉面，酸辣粉总是绕不开的一个品类。近年来，酸辣粉以迅雷不及掩耳之势，从地方小吃发展成为闻名全国的特色美食，也由此带动了一批线下酸辣粉......

1 头部餐饮企业相继开放加盟市场 Franchise 2024 3月4日，海底捞国际控股有限公司（海底捞，06862.HK） 发布公告称，将着手推行海底捞餐厅的加盟特许经营模......

2024年，餐饮竞争进入拐点，各大赛道的头部品牌相继公布了新一年战略。 近日，在夸父炸串2024年度战略发布会发布会上，夸父炸串创始人袁泽陆透露，夸......

贵州酸汤火锅，会成为下一个走向全国的火锅品类吗？ 从海南的文昌鸡，到东北的铁锅炖越来越多的地方特色美食从区域出圈，开启全国化的发展道路。......