【摘要】 作为餐饮人要从哪几个细节去彰显自己的个性呢？无非就是从感觉、视觉、味觉、听觉四个维度来增加顾客的体验感，从而提高复购率，增加餐饮......

中央经济工作会议强调，要坚持节约优先，实施全面节约战略。在生产领域，推进资源全面节约、集约、循环利用；在消费领域，增强全民节约意识，倡导......

尽管美国被认为其国家美食远远不如中国丰富，但据英国品牌评估机构Brand Finance发布的2021全球最有价值25个餐厅品牌排行榜，25个品牌中就有20个是美国品......

【摘要】 近五万亿的餐饮大市场，有四个大趋势已经越来越明显。抓住这四个大趋势，或许能提前洞察行业发展潜藏的机遇。 近五万亿的餐饮大市场，有......

【摘要】 随着餐饮连锁化程度的不断提升，品牌化经营意识已经成为餐饮人的发展趋势，因为疫情和大环境的影响，餐饮人都知道餐链的重要性，因为餐链......

一个人做一桌菜有多难？答案可能是像订外卖一样简单。在生鲜电商APP中的半成品专区，经过洗、切、辅料配制等预加工的冷藏菜品应有尽有从尖椒土豆丝......

2022年3月4日，全国政协第十三届五次会议在京召开，全国政协委员、千喜鹤董事长刘延云参加会议，围绕助力乡村振兴和鼓励餐饮业研发创新等领域，提出......

【摘要】 近五万亿的餐饮大市场，有四个大趋势已经越来越明显。抓住这四个大趋势，或许能提前洞察行业发展潜藏的机遇。 近五万亿的餐饮大市场，有......

近日，有多位网友反映，上海一餐厅模仿日料做法，价格虚高菜品分量少，且用餐需提前几个月预定，流程过于繁琐，有故弄玄虚来宰客的嫌疑。对此，该......

日前，国家发展改革委等14部门印发《关于促进服务业领域困难行业恢复发展的若干政策》。43项纾困措施中，引导外卖等互联网平台企业进一步下调餐饮业......