2023北京国际餐饮连锁加盟展览会

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北京连锁加盟展:鱼火锅试营业前的营销活动策略

来源:餐饮杰        发布时间:2022-09-20 08:41

鱼火锅试营业前的营销活动这样搞,在日常生活中鱼火锅是非常受欢迎的,一些上班族每当到了周末的时候,就会选择去鱼火锅店品尝,有些创业者看到了其中的商机,想要开一家鱼火锅店,但是在试营业的时候不知道该搞什么样的营销活动,其实非常简单,下面就一起来看看。

  一、鱼火锅试营业前的营销活动之口碑营销

鱼火锅试营业前的营销活动这样搞,让你的店一炮而红

俗话说的好,金杯银杯不如老百姓的口碑,这句话就是口碑营销的具体体现。有一些鱼火锅店人们一去吃饭,店内的相关人员就会告诉顾客,转发朋友圈可以积赞来换菜品,非常轻松的就为店铺做了口碑营销。

  但是市场上有一些百年老店,却因为菜品口味好,很多顾客自愿介绍朋友进店再一次消费,总之,做好口碑营销,能够提升店铺的服务质量,为顾客做出特色的菜品,顾客吃得满意之后就会主动给餐饮店做口碑营销了,就这样一传十十传百,客流量会越来越多。

  二、鱼火锅试营业前的营销活动之随机事件

  所谓成功的营销,就是让顾客觉得自己占了便宜,但事实上却获得了比一单生意更为重要的东西,那就是回头客或者口碑。在营销的过程当中,不少玩法是利用事件的随机性,然后在这个基础上设置营销节点,但在这里需要提醒大家一点玩法一定要有新意,千万不要太老套,不然会很快被消费者厌烦。

  三、鱼火锅试营业前的营销活动之打折营销

  在很多餐饮店营销的众多手段中,打折营销的效果非常好。如果说你想要简单的直接送折扣,那就是赚吆喝了,玩的多的话会自贬身价;但如果说跳出惯性思维换了一种新的玩法,这样就会给鱼火锅店带来良好的宣传效果。

  就比如说把打折促销和项目挑战结合在一起,现在的人都比较喜欢挑战,越是得不到的东西就越想要,通过这样的方式更能够吸引到消费者。鱼火锅店也可以搞项目挑战,就比如说谁能在规定的时间内吃完一份鱼火锅,就可以打折或者是赠送饮料。

  四、鱼火锅试营业前的营销活动之触点营销

  有一些餐饮店铺在做营销的时候,把很多时间和精力都花在了餐饮店之外来提高店铺的知名度,吸引顾客进店消费,其实那些已经进店消费的顾客是重点营销的对象,顾客从进店开始一直到点餐都是可以进行营销的。

  如果说从顾客进店开始就做好了营销,那么顾客在吃完以后会对于火锅店有一个良好的印象,下次想吃火锅的时候还会来到这家店。

  鱼火锅试营业前的营销活动这样搞,可以让你的店一炮而红。对于新开的鱼火锅店而言,可以从以上几个营销活动中选择适合自己的活动,在举办活动之前先制定好营销方案,这样在进行的过程当中就不容易出错,也能够避免一些麻烦所发生