2022北京国际餐饮连锁加盟展览会

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餐饮加盟展:一家餐饮店的成败都隐藏在这些细节之中

来源:未知        发布时间:2021-12-09 09:37

【摘要】 微笑是可以感染人的,贴心是可以感动人的,像海底捞即使你不用餐,服务员依旧会服务你,为你倒水,为你蓄水。从进门开始服务员就要全程笑脸相迎,就像迎接久违的朋友。如果你与顾客接触时没有一点笑容,那你无非是在提醒顾客你们是毫无关系的陌生人。北京餐饮加盟展的小编也有充分感受到海底捞的温暖哦!

不要以为顾客去餐饮店只是吃饭而已,他们还会注意很多店内的小细节,通过这些细节来决定自己是否会继续去吃。所以,作为一个餐饮店的经营者需要在平时的经营过程多注意细节问题,通过细节获得众多消费者的信任。如果你不注重细节,那消费者肯定不会相信你的。

  一、一家餐饮店的成败隐藏在细节中—微笑

一家餐饮店的成败都隐藏在这些细节之中

微笑是可以感染人的,贴心是可以感动人的,像海底捞即使你不用餐,服务员依旧会服务你,为你倒水,为你蓄水。从进门开始服务员就要全程笑脸相迎,就像迎接久违的朋友。如果你与顾客接触时没有一点笑容,那你无非是在提醒顾客你们是毫无关系的陌生人,你是提供食物的,他是出钱的,这样顾客就会觉得你们很冷漠,不值得自己多次进店消费。许多经营者都没有注意到“笑容”这个小细节,等到顾客都不愿意去你的餐饮店消费了,他还不知道原因。

  二、一家餐饮店的成败隐藏在细节中—点菜

  除了微笑还有一个点就是要考虑到消费者经常问:“我们几个点这些菜够了吗?”所以有些餐厅的服务员会在点餐的时候友情提示:“菜量很大,你们几个点这些菜够了。”消费者会觉得你家的餐饮店非常人性化,能够理解消费者,懂得为消费者考虑,而不是一味地盯着消费者的钱袋子。你如果能够做到这一点,消费者就会非常信任你们,每次进店都跟回家一样,不用害怕有套路,久而久之消费者就会习惯去你家的餐饮店消费。

  三、一家餐饮店的成败隐藏在细节中—饭桌上

  例如肯德基店里都有要个的规定,相对应的面积摆放多少收垃圾的柜子。很多餐饮店都有烟灰缸,但有些餐饮店就很注重细节,烟灰缸里面会有一层薄薄的水,怕的是烟灰溅起。饭桌是顾客吃饭的地方,是离消费者视线很近的地方,能够直接影响到消费者对你家餐饮店的印象。所以,饭桌上东西的数量、摆放的位置、摆放的方式都需要纳入你的考虑范围,不可以随便放几张纸、一个广告公司发的烟灰缸,不然消费者肯定觉得你不够用心。

  四、一家餐饮店的成败隐藏在细节中—厕所

  厕所也是一个非常重要的细节,很多餐厅都是表面上环境很好,但是进入他们的洗手间,那个刺鼻的味道,让人瞬间好感全无。众所周知,想要看一家餐饮店够不够卫生,首先要看厕所的干净程度,如果经营者能够忍受脏兮兮的厕所,那原因只有两点,一点是不重视顾客;一点是不爱干净,做什么都随随便便,不管是哪一点都是不利于顾客的,所以这样的餐饮店不能拥有众多顾客。

  想要经营一家好的餐饮店,一定要注意细节,将别人注意不到的细节都一一做好,那就会是你的闪光点,能够让很多消费者都相信你、选择你。希望以上四个细节对各位创业者都有些许的帮助!如果您想要了解更多餐饮咨询的话,北京连锁加盟展览会小编提醒您一定不要错过2022北京国际餐饮连锁加盟展览会!这里不仅有中餐、西餐、火锅、小吃等加盟,投资额度从5-500万不等,现场更有餐饮行业高峰论坛及餐饮大咖,现场讲解餐饮开店盈利分析,选址分析,市场前景等等,同时也预告2022年全国餐饮加盟展会排期:时间2022年4月8-10日,地点中国国际展览中心,温馨提示:加盟有风险,投资需谨慎,不要盲目加盟哟!