2022北京国际餐饮连锁加盟展览会

2022年11月25-27日
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CRFE北京餐饮加盟展—现在开餐饮店,前期怎么做才能有效降低风险呢

来源:餐饮杰        发布时间:2021-09-13 22:38

【摘要】 当地人的收入水平和消费水平在开店期间都应该仔细进行调查。有些人收入不高但喜欢高消费,有些人收入很高但是却不愿意花钱。

开餐饮店有许多前期的准备工作,这些准备工作都是必要的,不能因为自己的一时起兴啊,选择开一家店铺,只有前期做好准备工作,才能把店铺在营业过程中的亏损风险降到极小。越来越多的聪明人意识到了这一点问题,他们对于开业前的准备工作越发的认真,到底前期应该做哪些准备工作才能降低开业的风险呢?下面一起来看一下,只有餐饮店在开业前期做好这些准备工作,才能有效地降低风险。

  一、餐饮店在开业前期应该调查当地人的消费水平给自己合适的定位从而降低风险

现在开餐饮店,前期怎么做才能有效降低风险呢

当地人的收入水平和消费水平在开店期间都应该仔细进行调查。有些人收入不高但喜欢高消费,有些人收入很高但是却不愿意花钱。可以找到两者的平衡点把餐饮店的价格定的合理,只有把价格定得合理了,才能保证让顾客承受得起的同时还想要来消费。试想一下,你要在一个破败的小巷子里也开一个五星级的酒店,谁会来消费呢,那些有钱的大老板又怎么会来这样破败的小巷子里呢?只有收入和消费成正比,并且把价格定在两者平衡之后的稳定价格之内才能保证以后的生意。

  二、餐饮店在开业前期应该调查当地人的口味从而降低风险

  开店是为了为当地人服务的,知道当地人的口味就特别重要了。你在四川一定要开清汤锅底的火锅店,你的生意怎么会好呢?四川那个地方比较寒冷,人们喜欢吃辣暖身子,而且,四川是火锅的起源地,喜欢吃辣的程度在全国都非常有名。你去一个如此爱吃辣的地方开清汤锅底又怎么可能有好生意呢?开一家餐饮店,想要降低风险,就一定要了解当地人的口味。当地人的口味才是立足之本,尤其是对于餐饮类的服务行业来说,满足顾客的需求就是赚钱的极快方法。所以再开一家餐饮店准备之初,一定要调查当地人的口味。

  三、餐饮店在开业前期应该研究出一套适合自己的经营方法从而降低风险

  经营方法往往会给店铺带来起死回生的效果,其实经营方法也可以算是餐饮店铺的一个公关。如果出现了紧急状况,比如说食物中吃出了苍蝇,有些客人在店铺中,吃完饭肚子不舒服。这些问题都需要专门的人进行解决,如果真的是店铺的问题,可以进行道歉,然后赔偿。如果不是店铺的问题,客人就是想找茬儿,那么这些管理方法就起到作用了,抓住客人的漏洞,证明自己一直是按照自己的经营方法在经营并没有错误,坚持做自己。

  只有做好以上的这些准备,才能在方方面面把握住餐饮店发展的方向。想要餐饮店没有风险的发展是不存在的,但是能够多大程度地降低风险,也是非常可取的。如果你也有想要开餐饮店的想法在前期的准备工作中一定要做好市场调查。


展会主题赋能餐饮——搭建中国餐饮加盟优选平台

CRFE2021北京国际餐饮美食加盟展,作为华北地区专业国际餐饮连锁加盟展,重在为全球餐饮品牌搭建一个更加专业化的招商平台,让更多的优质餐饮品牌落地华北,带动华北地区餐饮业的蓬勃发展,同时为全国投资者带来更多的创业与就业机会!
专注为餐饮品牌的餐饮品牌化、数字化、智能化、零售化发展建设提供服务。CRFE北京餐饮美食加盟展将于2021年10月27日-29日在北京·中国国际展览中心隆重举办。


参展范围】:

中餐连锁:快餐、正餐、火锅、早餐、面馆、特色餐厅、互联网+餐厅、未来餐厅等餐饮连锁企业
西餐连锁:快餐、正餐、休闲餐、牛排、自助、料理、色拉、各国美食等连锁企业
咖啡饮品:咖啡、茶饮、奶茶、鲜榨果汁、创意饮品、下午茶等连锁企业
烘焙甜品:烘焙、甜品、冰激凌、巧克力、面包、蛋糕、DIY创意甜品等连锁企业
美味小吃:烧烤、卤味、熟食、炸鸡、小丸子、风味小吃、国民小吃等连锁企业
非遗美食:各地特色美食等连锁企业
餐饮服务:资本、软硬件、O2O解决方案、连锁管理系统、外卖系统、订餐软件、管理咨询等餐饮服务商、供应商。

参展流程】:

1、所有参展企业参展前请提供扫描件营业执照,税务登记证,组织机构代码;
2、确定参展请与组委会工作人员取得联系,选定自己理想展位,再认真填写参展申请及合约表,加盖公章后传真或邮寄至组委会,申请表一经签字盖章后同具合同效力,传真或复印件有效;
3、展位分配原则: 先申请、先付款、先确认;


【CRFE北京国际餐饮美食加盟展组委会】:

执行单位:北京环宇餐创国际展览有限公司
电   话:010-85769958
邮  箱:crfejm@163.com
网  址:www.crfejm.com
地  址:北京市朝阳区朝阳路69号院1-4-904

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