【摘要】把店开在什么位置比较合适也是创业者前期需要考虑的问题,都说店址的好坏将决定以后生意的70%,这句话不是没有依据的。串串店这种餐饮店一般开在人多的地方,比如超市、热闹社区附近、商业街区等。
开串串店一般需要几个人手?不少人都有这样的疑问。随着经济的不断发展,现在越来越多的人都开始自己创业了,近期餐饮行业的发展非常不错,前景也很可观,而在餐饮行业的众多项目中,串串店的火热程度更好一些,那么到底开串串店一般需要几个人手呢?又需要做好哪些开业准备呢?不妨一起来看看。
一、开串串店一般需要几个人手
开串串店需要几个人手,一般要看门店的规模,如果是小门店的话,一般3-5个人就可以了,大门店则需要6-8个人。目前串串店比较常规的岗位类型分为三种:收银、服务员、后厨,收银一般只需要1个人,如果小门店的话,经营者自己充当也可以;服务员和后厨的人员配比需要跟门店大小相匹配,一般只要能及时给客户提供帮助、快速翻台等就可以了。
二、开串串店要定位好消费群体
了解了开串串店需要几个人手以后,还要再了解下开店需要做的准备。首先就是要定位自己的顾客群体。一般串串店的消费人群都是中低阶层的人,在城市比较常见的为年轻女性或学生,此外一些朋友聚餐、年轻情侣约会吃饭,也会选择串串店,消费群体定位的准确与否将决定以后店面生意的发展。
三、开串串店要做好店面选址
把店开在什么位置比较合适也是创业者前期需要考虑的问题,都说店址的好坏将决定以后生意的70%,这句话不是没有依据的。串串店这种餐饮店一般开在人多的地方,比如超市、热闹社区附近、商业街区等,比起位置偏远租金便宜的门店,更推荐选择位置好租金高的地方,因为一个好位置虽然房租高点,但是能省掉很多宣传费用,再加上如果会运营的话,一个月就可以做出名气。
四、开串串店要做好装修设计
一般人在经营串串这种小吃生意时都会陷入一个误区,那就是店面装修要豪华上档次,这就大错特错了。门店的装修风格一定要跟消费群体相匹配,既然是偏小吃类的餐饮项目,那么装修就无需太豪华,但也不要随大流,要作出自己的个性和特色,这样更容易被别人记住。此外,取一个好的店名也是很重要的,注意名字不能太拗口,要接地气的同时还要具有新意,这样才能让人过目不忘。
五、开串串店要注意卫生问题
不管是什么类型的餐饮店,卫生都是必须重视和紧抓的一个问题。在经营的过程中,创业者也要时刻注意这方面的问题,店面营业场所要专门安排人员去及时打扫,彻底做到客走清净。除了环境卫生以外,员工的着装也需要关注。
关于开串串店的相关问题今天就简单介绍这么多,如果创业小白前期不知道应该如何筹备,可以到附近比较成功的串串店去学习,观察一下他们门店的人数,或者前期做好人员储备,一旦发现人手不够就及时找人入职。除了人员的安排以后,其他的筹备问题也希望大家多多关注。如果您想了解更多餐饮加盟信息,微信搜索关注环球餐饮展了解餐饮加盟的详情事宜
【展会主题】:赋能餐饮——搭建中国餐饮加盟优选平台
CRFE2021北京国际餐饮美食加盟展,作为华北地区专业国际餐饮连锁加盟展,重在为全球餐饮品牌搭建一个更加专业化的招商平台,让更多的优质餐饮品牌落地华北,带动华北地区餐饮业的蓬勃发展,同时为全国投资者带来更多的创业与就业机会!
专注为餐饮品牌的餐饮品牌化、数字化、智能化、零售化发展建设提供服务。CRFE北京餐饮美食加盟展将于2021年10月27日-29日在北京·中国国际展览中心隆重举办。
【参展范围】:
中餐连锁:快餐、正餐、火锅、早餐、面馆、特色餐厅、互联网+餐厅、未来餐厅等餐饮连锁企业
西餐连锁:快餐、正餐、休闲餐、牛排、自助、料理、色拉、各国美食等连锁企业
咖啡饮品:咖啡、茶饮、奶茶、鲜榨果汁、创意饮品、下午茶等连锁企业
烘焙甜品:烘焙、甜品、冰激凌、巧克力、面包、蛋糕、DIY创意甜品等连锁企业
美味小吃:烧烤、卤味、熟食、炸鸡、小丸子、风味小吃、国民小吃等连锁企业
非遗美食:各地特色美食等连锁企业
餐饮服务:资本、软硬件、O2O解决方案、连锁管理系统、外卖系统、订餐软件、管理咨询等餐饮服务商、供应商。
【参展流程】:
1、所有参展企业参展前请提供扫描件营业执照,税务登记证,组织机构代码;
2、确定参展请与组委会工作人员取得联系,选定自己理想展位,再认真填写参展申请及合约表,加盖公章后传真或邮寄至组委会,申请表一经签字盖章后同具合同效力,传真或复印件有效;
3、展位分配原则: 先申请、先付款、先确认;